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全38集
白鹿,欧豪,翟子路,高至霆,李宛妲,刘恒甫,胡军,李乃文,齐欢,岳旸,刘威葳,童蕾,涂凌,刘敏,朱铁,褚栓忠,王学圻,萨日娜
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更新至12集
王宝强,陈明昊,陈永胜,王智,李乃文,李梦,邢佳栋,李易祥,吴天琪,李若天,刘禹泽,陈卫,张宁浩,董向荣,赵毅,鲍振江
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更新至13集
陈山聪 张振朗 刘佩玥 刘颖镟 丁子朗 郭柏姸 林子善 樊亦敏
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全30集
陈都灵,辛云来,何泓姗,喻恩泰,温峥嵘,王艳,刘旭威,傅菁,黄海冰,廖慧佳
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全40集
景甜,方逸伦
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全16集
李知恩,朴宝剑,文素利,朴解浚,金容琳,罗文姬,廉惠兰,吴敏爱,崔代勋,张慧珍,白智媛,嵯美暻,郑熙俊,安津罗森,吴正世,严志媛,金宣虎,李濬荣,郑伊书,金太延,李天茂,柳炳勋,李秀卿,李秀美
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更新至24集
张若瑜,李欣,程玉珠,杜晴晴,虞晓旭,于凯隆,高嗣航,张恒,王宇航,刘宇轩,唐昊
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全40集
辛芷蕾,白客,张子贤,姚安娜,师铭泽,王秀竹,李孝谦,刘润南,赵昭仪,乔大韦,曹瑞,姚安濂,鄂靖文,句号,邹德江,田岷,王超,李沐风,艾米,银雪,胡嘉欣,陈冠甯,于小彬,隋咏良,柳明明,刘曔
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更新至03集
边江,申秋香
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更新至06集
哈里森·福特,海伦·米伦,布兰登·斯克莱纳,Rowdy Knight,詹妮弗·卡朋特,Mathieu Caviness,Demetrius Joseph,达伦·曼恩,Ernest Marsh,Duane Michaels,詹妮特·蒙哥马利,Bob Pack,奥古斯图斯·珀如,Daniella M Reyes,塞巴斯蒂安·罗奇,Santana Trigo,丹尼尔·瓦斯诺娃,佩蒂·布林德利,Ross Caudill Jr.,克里斯托弗·科森
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更新至2525集
刘丹,单立文,汤盈盈,吕慧仪,罗乐林,马贯东,苏韵姿,周嘉洛,陈浚霆,吴伟豪
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全28集
张凌赫,徐若晗,王宥钧,唐九洲,黄灿灿,周益如
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全52集
陆毅,柯蓝,张丰毅,吴刚,许亚军,张志坚,胡静,张凯丽,高亚麟,白志迪,李建义,冯雷,李光复,赵子琪,丁海峰,张晞临,岳秀清,翟万臣,许文广,侯勇,黄品沅,王丽云,陶慧敏,徐光宇,黄俊鹏,李威,阚犇犇,唐菀,纪帅,李昕岳,黄薇,高英,赵龙豪,施大生,卞涛,何达,侯天来,沈晓海,郝光,孙宁,李学政,徐小恪,王海平,滕爱弦,方晓莉,李飞,于诚群,石强,王晞,何昕霖,欧阳培龙,刘若谷,杨嘉华,曹杨,张艺丹,李路,宗晶,赵雄,史政涵,王建兵,亚飞,贾米娜,张世民,潘兴源,赵文春,包云飞,陈果,马丹旎,张萍,胡世群
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全24集
郭京飞,秦岚,祖峰,陈靖可,郭柯宇,赵滨,王浩信,吕晓霖,张皓然,马吟吟,王铮,路宏,郭丞,周政杰,姜大卫,尤勇智,何蓝逗,刘頔,房子斌
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全12集
段奕宏,王锵,张佳宁,张瑶,杨新鸣,黄小蕾,郑好,郑楚一,李春嫒,胡晓光,鲍鲲,土豆,黄婷婷,迟蓬
影片以陕北说书、陕北民歌构架故事，以祖孙三代“制作挂面，手艺传承”的剧情为主线，再现了陕北人民勤劳朴实、坚韧不屈的人性美；多角度展现陕北独特的自然风貌、民俗风情和丰富细腻的人情世态；全方位展示手工挂面传统制作技艺，使这项传统产业焕发新的生机，并将陕北传统文化注入新的内涵。
该片讲述第一代空心手工挂面传人张家根艰难困苦与命运抗争的一生。人到晚年，根根回忆起早年以身护井被炸身亡老伴秀秀，带着深情的怀念，根根主动选择“不吃了”，决意追寻老伴而去。临终前根根自己为自己选墓地，打棺材，试寿衣，从容淡定走向另一个世界。三代挂面人的故事，根根、柜柜、栓栓爷孙三人代表了三个时代、三种生存方式。根根偷学技艺、白手起家，几经磨难才钻研出制作的精髓，凭借着挂面手艺赢得了衣食的温饱。而继承父亲手艺的柜柜，被勒令停止从事挂面制作，遭到奚落、嘲讽。作为第三代的传承人，栓栓受过系统的高等教育，有知识、有理想、有闯劲，他认为这不单是家族手工艺传承的问题，他要带动全村的父老乡亲们一起做挂面，趟出一条集体致富的新路子。而这些人物的命运也随着“一把挂面”沉浮。
该片2016年初开始筹划，8月底剧本正式成型。2016年9月19日，开机仪式在张家山镇“舌尖上的中国”拍摄地——高家塄村正式举行。2017年底，完成全部后期制作。2018年2月，报省新闻出版广电局审核，同年4月3日，取得由国家新闻出版广电总局颁发的“公映许可证”。2018年8月22日，该片在张家山镇高家塄村隆重举行别具一格、最接地气的首映式。
《一把挂面》在2018年荣获第15届世界民族电影节提名奖；在2018年5月8日，参加了第71届戛纳电影节并在中国馆展映；又于2018年7月21日荣获第六届加拿大温哥华国际华语电影节“多元文化奖”……